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“含铅”方便面可怕吗?[转自果壳]

前不久台湾媒体报道称,统一、康师傅等主流方便面品牌的调料包里发现了重金属铅、砷、汞等。这个新闻给饱受争议的“快餐食品”又泼了一盆冷水。这些食品怎么了?检测到的铅会不会导致中毒呢?

运动健身,会让你变成肌肉女吗?[转自果壳]

在这个大多数人以瘦为美的年代,“减肥”是女性的口头禅和终生目标。当狠狠节食为女性带来了健康的损害和对食物变本加厉的渴望后,不少人开始思考新的减肥方式:即健康有度的饮食下,培养坚持运动的习惯。这样不但对身体健康更有益,减出的体态身形也更具健康活力之美。但一说到运动,很多女生马上会联想到“可怕”的肌肉,担心肥是减了但成了肌肉女,失了女性的娇柔。为了运动减肥的宏伟蓝图不致夭折,粉碎机必须站出来说,练成肌肉女的担忧是完全可以避免的。 阅读详细 »

往烧烤、大盘鸡、凉菜上滴血,能传播艾滋病?[转自果壳]

流言: 最近不要在外面吃东西,尤其是大盘鸡、烧烤和凉拌菜。多名艾滋病菌感染者用自己的毒血滴到食物里。此事今天早晨已被公安部卫生部证实,已有多人被传染。看到后马上发给你关心的人,让他们小心注意!

真相: 先吐个槽:上面那个艾滋病菌是个什么情况?难道艾滋病是由病毒传播的这个常识都被颠覆了吗?

当然,这条流言里的槽点可不只这么一点儿。下个月(12月)1日是世界艾滋病日,为了更好的对抗各种六眼飞鱼,我们借此机会了解一些关于艾滋病传播的知识吧! 阅读详细 »

隐形眼镜,想说爱你不容易[转自果壳]

流言: 如果从20岁开始戴软性隐形眼镜,10年后,角膜内皮细胞密度相当于60岁的老年人,将无法承受任何眼科手术。隐形眼镜磨损角膜,可能造成角膜上皮脱落或穿孔的严重后果。部分隐形眼镜凹度与角膜凸度不符,不规则磨损角膜,引起角膜溃疡,造成了不可逆转的视力下降,即使治疗后也会在角膜上留下白斑。

真相: 随着配戴隐形眼镜的人越来越多,隐形眼镜的安全性也受到越来越多的关注。经过多方面的咨询和文献检索,谣言粉碎机调查员认为,配戴隐形眼镜确实存在健康隐患,不正确地配戴更可以带来严重后果。 阅读详细 »

美国的“人造鸡蛋”到底是个啥?[转自果壳]

日前,一家名为Hampton Creek Foods的食品研究公司备受关注,它最新推出的新产品“不仅是蛋”(Beyond Eggs,亦称“超越鸡蛋”)号称能在食品制作的过程中完全代替鸡蛋的作用。这种产品的庐山真面目到底是什么?是不是一些媒体所称的“人造鸡蛋”?它又靠什么代替鸡蛋? 阅读详细 »

鸡脖子、鸡屁股,到底鸡的哪些部位不能吃?[转自果壳]

鸡肉是一种物美价廉的肉类,深受大家喜爱。但是相比于猪、牛、羊的大块肉,鸡肉给人的一个感觉就是“零件”太多了,有时候吃一盘大盘鸡就会遇到很纠结的问题——这块是鸡的哪个部位呀能吃吗?同时坊间也流传着各种鸡的一些部位不能吃:有说翅尖不能吃,因为鸡是在翅尖被打针的,会聚集毒素;有说鸡脖子不能吃,因为上面有很多淋巴;也有说鸡有一个部位叫做法氏囊,有大量淋巴,不能吃。

这些说法,到底孰真孰假呢? 阅读详细 »